?目前有不少酒店在設(shè)備管理上缺乏一套行之有效的管理規(guī)范，盡管各家酒店都建立了部分程序和規(guī)范，但大多是對(duì)大型設(shè)備的操作方面進(jìn)行規(guī)范，對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)維護(hù)的規(guī)范相對(duì)比較少、且可操作性不夠強(qiáng)，使得所指定的程序和規(guī)范執(zhí)行力難以貫徹，甚至部分形同虛設(shè)，對(duì)各使用部門(mén)的設(shè)備設(shè)施缺乏相應(yīng)的規(guī)范制約，普遍存在一種無(wú)序管理的問(wèn)題。在此長(zhǎng)春酒店設(shè)備小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下，僅供您參考。
? ??設(shè)備的正確使用和規(guī)范維護(hù)是確保設(shè)備完好的先決條件，但是由于種種原因很多酒店無(wú)法做到這一點(diǎn)，究其原因主要有以下幾點(diǎn)：
? ??1、管理層對(duì)酒店各使用部門(mén)的設(shè)備設(shè)施缺乏明確的責(zé)任界定，顯得維護(hù)的責(zé)能由工程部包干，使得設(shè)備設(shè)施處于無(wú)管理監(jiān)督狀態(tài)，造成無(wú)謂的損壞時(shí)有發(fā)生。
? ??2、由于酒店工程人員的薪水待遇普遍較低，無(wú)法招聘到具有專業(yè)技術(shù)的員工，使之非專業(yè)技師做專業(yè)工作，這樣只能是保障日常的運(yùn)行，無(wú)法達(dá)到專業(yè)的敬業(yè)的維護(hù)。
? ??3、為節(jié)約人力資源而壓減工程人員編制，很多酒店提倡工程部維修萬(wàn)能員工，使得設(shè)備設(shè)施得不到專業(yè)的維護(hù)和保養(yǎng)。
? ??4、工程部對(duì)設(shè)備管理缺少設(shè)備設(shè)施檔案的建立，使設(shè)備設(shè)施的維護(hù)缺少針對(duì)性計(jì)劃和足夠的資金預(yù)算。
? ??5、酒店管理層對(duì)工程部的專業(yè)培訓(xùn)和維護(hù)計(jì)劃重視程度不足，對(duì)工程部的管理偏重于節(jié)能降耗方面。
? ??由于上述原因，目前大多酒店普遍存在對(duì)設(shè)備設(shè)施損壞現(xiàn)象嚴(yán)重，維護(hù)保養(yǎng)不夠及時(shí)，大型設(shè)備缺少專業(yè)維護(hù)，通常以加加潤(rùn)滑油，緊緊皮帶輪等簡(jiǎn)單的維護(hù)取而代之。工程部員工的技能或萬(wàn)能工的專業(yè)知識(shí)無(wú)法做好目前高精度的設(shè)備設(shè)施的維護(hù)。工程部的員工配置達(dá)不到精心維護(hù)的要求，疲于頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，因缺乏保養(yǎng)從而形成一個(gè)惡性循環(huán)，本以維護(hù)為主的設(shè)備變成已更換設(shè)備解決問(wèn)題的結(jié)果，這不僅僅增加維修費(fèi)用，更重要的是影響了酒店服務(wù)的品質(zhì)。
? ??長(zhǎng)春酒店設(shè)備小編溫馨提示：設(shè)備的正確使用，在很大程度上決定了設(shè)備的完好程度，精心的維護(hù)能延長(zhǎng)使用壽命。要保證機(jī)械設(shè)備和物業(yè)設(shè)施的正確使用和精心維護(hù)，減少設(shè)備的故障、設(shè)施破損，關(guān)鍵在于每一個(gè)員工，這不僅僅是工程部的工作，全飯店員工都必須有這種意識(shí)。工程部則著重做好對(duì)員工進(jìn)行設(shè)操作和使用的培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備使用和維護(hù)的檢查。制定并嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的制度，使飯店的設(shè)備設(shè)施管理實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理。