節(jié)能廚具的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在節(jié)能、節(jié)料、低耗，就拿做煲仔飯來講一般節(jié)能廚具比普通用石油氣做煲仔飯節(jié)約燃料成本80以上，同時還具有經久耐用，易豐生產的節(jié)能廚具全部采用不銹鋼設計，發(fā)熱體采用最新的發(fā)熱盤技術和材料壓鑄而成，控制系統(tǒng)采用高可靠性的進口微電腦芯片，保證商用設備在高流量使用時的穩(wěn)定性，既方便了廚具的維修，也減少了廚具的故障發(fā)生，對于日常的維護與清潔都簡單了很多。這就是節(jié)能廚具的主要優(yōu)勢吧，下面一起和長春廚雜小編看一下吧！
? ? 通常廚具中用于節(jié)能的廚具有通過廚具本身大小火候、節(jié)能、燃料等方式來進行達到節(jié)能的目的，而常見的節(jié)能廚具有爐具、像常見的炒爐、電磁爐都屬于節(jié)能廚具中制作比較多的產品，不過很多廚具產品也需要結合相關的燃氣、燃料來實現(xiàn)節(jié)能，比如我們常見的氫氧機，因為氫氧機是節(jié)能燃料中的一種，這種燃料主要成分是純水，因為純水可以完全很自然的與空氣融合，所以這種氣體不會對人體無害，也不會對環(huán)境產生污染，同時最大的好處就可以任何泄露的情況下可立即分解，根據(jù)化學研究1CC的純水就能產生1700多倍的天然氣體，對于商業(yè)為主的酒店、酒樓來講利用這種節(jié)能方式對經濟效益轉換是非常大。
? ? 以人和渦流式熱水系統(tǒng)為例：熱效率搞，采用電磁加熱節(jié)省能源，快速升溫，2分鐘水溫應可達到60℃以上，可帶動暖氣片，并滿足各地區(qū)冬季采暖要求；節(jié)能省錢，根據(jù)分時分段供暖程控原理采用經濟運行方式，運行費用比燃油、燃氣同類設備相比節(jié)能率達到50%以上，與電鍋爐相比節(jié)能率達到30%以上，如采用經濟運行方式采暖費用僅為0.2元/平方米*天，不同地區(qū)和不同建筑物的標準不同，采暖條件和方式不同，耗電量及采暖費用會有差別；節(jié)能環(huán)保：無泄漏、低噪音，不釋放人和有害氣體，無明火，無任何污染，溫度、濕度適宜，有益于身體健康。
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